MITRABERITA.NET | Temuan mengejutkan terungkap dalam inspeksi mendadak (sidak) yang dilakukan Wakil Kepala BGN Bidang Operasional Pemenuhan Gizi, Sony Sonjaya, di salah satu dapur program Makan Bergizi Gratis (MBG) di wilayah Sindangsari, Purwakarta.
Dalam sidak tersebut, Sony menemukan kondisi dapur yang dinilai jauh dari standar kebersihan dan kelayakan operasional. Sejumlah pelanggaran serius teridentifikasi, mulai dari sisa olahan makanan yang dibiarkan menumpuk hingga limbah dapur yang tidak dikelola dengan baik.
“Saya menemukan kondisi yang sangat memprihatinkan. Bekas jus buah naga dibiarkan berhari-hari tanpa dibuang, limbah masakan berserakan, dan dapur ditinggalkan dalam keadaan kotor serta tidak layak,” tegas Sony Sanjaya, dalam video yang diunggah di akun media sosial pribadinya, pada Rabu 18 Maret 2026.
Ia menilai, kondisi tersebut bukan sekadar kelalaian biasa, melainkan pelanggaran serius terhadap standar operasional dan petunjuk teknis yang telah ditetapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN).
Sony menegaskan bahwa tidak ada toleransi bagi pengelola dapur yang mengabaikan kebersihan, terlebih program MBG berkaitan langsung dengan kesehatan masyarakat, khususnya anak-anak.
“Ini bukan pelanggaran kecil. Ini pelanggaran serius. Jika tidak segera dibenahi, operasional akan kami hentikan. Bahkan bisa berujung pada penutupan permanen,” ujarnya dengan nada tegas.
Lebih lanjut, ia juga memberikan peringatan keras kepada seluruh kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Indonesia agar tidak menganggap remeh standar kebersihan dan pengelolaan dapur.
“Program MBG adalah program besar yang menyangkut masa depan generasi bangsa. Tidak boleh dijalankan dengan lalai. Siapa yang tidak siap menjalankan standar, lebih baik berhenti,” katanya.
Pernyataan ini sekaligus menjadi sinyal tegas bagi seluruh pengelola program MBG di tanah air untuk meningkatkan disiplin, profesionalisme, dan kepatuhan terhadap standar operasional, demi memastikan kualitas layanan gizi yang aman dan layak bagi masyarakat.
Editor: Redaksi
